カニ缶の中に入っている紙
カニ缶の中に入っている紙は「酸性パーチ」といい、缶の鉄やすずがカニの成分と合わさって「ストラバイト現象」という化学変化を起こしガラスのような物質ができるのを防ぐ助けをしている。完全に防げるわけではないが、このガラスのような物質は毒性ではないので心配はない。ただし変色をきたしたり味を悪くしたりする事もある。
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